Café MOKATÁN

Café 100% arábica, procedente del eje cafetero colombiano.

Un café clásico y elegante con personalidad que, gracias a todo su proceso, posee notas a miel y caramelo. Su cuerpo más completo hace que sea ideal para métodos de extracción como el filtrado, siendo un café dulce y delicado.  

  • MEDIA

    Para personas en búsqueda de un café suave y delicioso.

    Ideal para paladares expertos, con tolerancia a una acidez alta y matices complejos.

  • MEDIA +

    Para personas en búsqueda de un café más balanceado con un cuerpo más cremoso.

    Ideal para iniciarse en el café de especialidad.

  • MEDIA ALTA

    Para personas que buscan un café con carácter. Ideal para amantes del café tradicional con una alta calidad.

    Perfecto para todos los públicos, es el más adecuado para mezclar con leche.

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EJE CAFETERO

Características

País: Colombia.

Origen: Belén de Umbría, Risaralda.

Altura: 1.200 - 1.600 msmn.

Variedad: Blend.

Proceso: Lavado.

Perfil: Dulce.

Notas: Miel, Caramelo.

Calidad: Malla 18.

FILTRADO

Preparación

Café: 8g por taza.

Agua: 100ml por taza (filtrada).

Duración: 3-4 min.

1. Calentar el agua a 90º C.

2. Poner el café en el filtro.

3. Verter el agua sobre el filtro.

4. Disfrutar de un buen café.

belén de umbría

Sobre este café

Este café pertenece al "Paisaje cultural cafetero", una región geográfica, cultural, económica y ecológica de Colombia, ubicada en los departamentos de Caldas, Risaralda y Quindío, y reconocida mundialmente por ser Patrimonio de la Humanidad.